Carta restaurante y también en tu casa
Máximas medidas higiénico sanitarias. Estamos muy concienciados con el cumplimiento de las medida higiénico-sanitarias establecidas. Y por eso nos cercioramos de que tanto nuestro equipo como nuestros proveedores, cumplan estrictamente con el protocolo estable
Botanas
Mangomole fogonxito
Aguacate con aderezos: Mango, tomate, pimiento rojo, cebolla morada, queso fresco, queso cheddar y nachos
10,00 €
Rollitos de pato
Con salsa agridulce de chile y alga wakame
8,00 €
Croquetas de jamón
9,00 €
Ensalada césar
Ensalada verde con crujiente de pollo, emulsión de bacon, mostaza y parmesano rallado
10,00 €
Ignacios
Ignacios clásicos
Totopos de maíz con salsa de frijoles, gratinados con queso mozzarella y cheddar, con pico de gallo, guacamole y jalapeños
9,00 €
Ignacios tinga de pollo
Totopos de maíz con salsa de frijoles, gratinados con queso mozzarella y cheddar, con pico de gallo, guacamole, jalapeños y guiso de pollo con tomate y chipotle
11,00 €
Ignacios cochinita pibil
Totopos de maíz con salsa de frijoles, gratinados con queso mozzarella y cheddar, con pico de gallo, guacamole, jalapeños y carne de cerdo marinada en naranja, achiote y especias.
11,00 €
Ignacios del pastor
Totopos de maíz con salsa de frijoles, gratinados con queso mozzarella y cheddar, con pico de gallo, guacamole, jalapeños y carne de cerdo adobada
11,00 €
Enchiladas
Enchilada de rabo de toro
Enchilada rellena de rabo de toro estofado con salsa de chile poblano y queso cheddar
7,50 €
Quesadillas
De jamón y queso
Tortilla de trigo con jamón y queso, guacamole y pico de gallo
9,00 €
Gringa del pastor
Tortilla de trigo rellena de carne al pastor y queso, guacamole y pico de gallo
10,00 €
Cazuelitas
Cazuelita de queso fundido con chorizo verde
9,50 €
Cazuelita de queso fundido con huitlacoche
9,50 €
Cazuelita de queso fundido con champiñones
9,50 €
Tex mex
Hamburguesa Fogonxito
Carne de buey 200 grs con aguacate, frijoles, pico de gallo, jalapeños y pan de achiote acompañada de patatas fritas
11,50 €
Hamburguesa clásica
Carne de buey 200 grs, lechuga, tomate, pepinillo, queso fundido y pan de brioche acompañada de patatas fritas
11,50 €
Hamburguesa vegetal
Hamburguesa vegetal, lechuga, tomate, pepinillo, salsa agridulce de chile y pan de remolacha
11,50 €
Costilla barbacoa
Tiras de cerdo ibérico adobadas con salsa barbacoa acompañadas con tortilla de maíz y patatas fritas
12,00 €
Taquería
Pulpo adobado
Pulpo adobado con mahonesa de chipotle y emulsión de aguacate
8,50 €
Buey y boletus
Tiras de lomo de buey con boletus salteados, cebolla encurtida y cilantro
9,50 €
Cochinita pibil
Carne de cerdo marinada en naranja, achiote y especias
7,50 €
Carnitas
Magro de cerdo cocinado a baja temperatura
7,50 €
Pastor
Lomo de cerdo marinado en adobo de tomate, cebolla, naranja, piña y chiles
7,50 €
Tinga de pollo
Guiso de pollo en salsa de tomate, chile, chipotle y cebolla
7,50 €
Bistec con queso
Filete de ternera con cebolla, cilantro y queso
7,50 €
Postres
Gofre de cajeta
5,50 €
Tarta de queso
5,50 €
Bebidas
Mojito
6,00 €
Margarita
6,00 €
Cervezas nacionales
- Alhambra especial 2,50€
- Alhambra reserva 3,00€
Cervezas importadas
- Coronita 3,00€
- Pacífico 3,00€
- Modelo 3,00€
- Cubanito 3,00€
Charritos
- 6 tercios de Alhambra especial 12,00€
- 6 tercios de cervezas importadas 15,00€
Aguas frescas
- Tamarindo 2,50€
- Jamaica 2,50€
- Guayaba 2,50€
Refrescos
- Coca Cola, Fanta naranja, Fanta Limón, Sprite, Nestea 2,50€
- Agua mineral con o sin gas 2,00€
Vinos
- Pregunte por nuestra carta de vinos
