Carta restaurante y también en tu casa

Carta restaurante y también en tu casa

Máximas medidas higiénico sanitarias. Estamos muy concienciados con el cumplimiento de las medida higiénico-sanitarias establecidas. Y por eso nos cercioramos de que tanto nuestro equipo como nuestros proveedores, cumplan estrictamente con el protocolo estable

Botanas

Mangomole fogonxito

Aguacate con aderezos: Mango, tomate, pimiento rojo, cebolla morada, queso fresco, queso cheddar y nachos

10,00 €

Rollitos de pato

Con salsa agridulce de chile y alga wakame

8,00 €

Croquetas de jamón

9,00 €

Ensalada césar

Ensalada verde con crujiente de pollo, emulsión de bacon, mostaza y parmesano rallado

10,00 €

Ignacios

Ignacios clásicos

Totopos de maíz con salsa de frijoles, gratinados con queso mozzarella y cheddar, con pico de gallo, guacamole y jalapeños

9,00 €

Ignacios tinga de pollo

Totopos de maíz con salsa de frijoles, gratinados con queso mozzarella y cheddar, con pico de gallo, guacamole, jalapeños y guiso de pollo con tomate y chipotle

11,00 €

Ignacios cochinita pibil

Totopos de maíz con salsa de frijoles, gratinados con queso mozzarella y cheddar, con pico de gallo, guacamole, jalapeños y carne de cerdo marinada en naranja, achiote y especias.

11,00 €

Ignacios del pastor

Totopos de maíz con salsa de frijoles, gratinados con queso mozzarella y cheddar, con pico de gallo, guacamole, jalapeños y carne de cerdo adobada

11,00 €


Enchiladas

Enchilada de rabo de toro

Enchilada rellena de rabo de toro estofado con salsa de chile poblano y queso cheddar

7,50 €

Quesadillas

De jamón y queso

Tortilla de trigo con jamón y queso, guacamole y pico de gallo

9,00 €

Gringa del pastor

Tortilla de trigo rellena de carne al pastor y queso, guacamole y pico de gallo

10,00 €

Cazuelitas

Cazuelita de queso fundido con chorizo verde

9,50 €

Cazuelita de queso fundido con huitlacoche

9,50 €

Cazuelita de queso fundido con champiñones

9,50 €

Tex mex

Hamburguesa Fogonxito

Carne de buey 200 grs con aguacate, frijoles, pico de gallo, jalapeños y pan de achiote acompañada de patatas fritas

11,50 €

Hamburguesa clásica

Carne de buey 200 grs, lechuga, tomate, pepinillo, queso fundido y pan de brioche acompañada de patatas fritas

11,50 €

Hamburguesa vegetal

Hamburguesa vegetal, lechuga, tomate, pepinillo, salsa agridulce de chile y pan de remolacha

11,50 €

Costilla barbacoa

Tiras de cerdo ibérico adobadas con salsa barbacoa acompañadas con tortilla de maíz y patatas fritas

12,00 €

Taquería

Pulpo adobado

Pulpo adobado con mahonesa de chipotle y emulsión de aguacate

8,50 €

Buey y boletus

Tiras de lomo de buey con boletus salteados, cebolla encurtida y cilantro

9,50 €

Cochinita pibil

Carne de cerdo marinada en naranja, achiote y especias

7,50 €

Carnitas

Magro de cerdo cocinado a baja temperatura

7,50 €

Pastor

Lomo de cerdo marinado en adobo de tomate, cebolla, naranja, piña y chiles

7,50 €

Tinga de pollo

Guiso de pollo en salsa de tomate, chile, chipotle y cebolla

7,50 €

Bistec con queso

Filete de ternera con cebolla, cilantro y queso

7,50 €

Postres

Gofre de cajeta

5,50 €

Tarta de queso

5,50 €

Bebidas

Mojito

6,00 €

Margarita

6,00 €

Cervezas nacionales

  • Alhambra especial 2,50€
  • Alhambra reserva 3,00€

Cervezas importadas

  • Coronita 3,00€
  • Pacífico 3,00€
  • Modelo 3,00€
  • Cubanito 3,00€

Charritos

  • 6 tercios de Alhambra especial 12,00€
  • 6 tercios de cervezas importadas 15,00€

Aguas frescas

  • Tamarindo 2,50€
  • Jamaica 2,50€
  • Guayaba 2,50€

Refrescos

  • Coca Cola, Fanta naranja, Fanta Limón, Sprite, Nestea 2,50€
  • Agua mineral con o sin gas 2,00€

Vinos

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